Fleurs de thé

Les fleurs de thé font toujours sensation dans le monde du thé et, offrent un délice visuel qui rend l'expérience de consommation du thé encore plus agréable.

Les fleurs de thé symbolisent l'harmonie d'une vie épanouie, l'amour éternel, la longévité ou encore la santé. 

La nature enchanteresse des fleurs de thé a naturellement tracé son chemin depuis la Chine, où elles sont façonnées par des maîtres qualifiés, vers le reste du monde afin de ravir vos sens lors de leur éclosion pendant l'infusion pour prendre l'apparence d'une fleur épanouie.

Le secret des fleurs de thé :

Confectionnées avec des thés verts, thés blancs et thé noirs de haute facture, les fleurs de thé sont assemblées à la main une à une. Chaque fleur de thé est différente et vous offrira un spectacle unique à chaque éclosion.

De véritables fleurs aromatiques et comestibles sont placées au cœur de chaque fleur de thé, elle-même réalisée avec de délicates et précieuses feuilles de bourgeons de thé. Qualitatives, les fleurs de thé vous offrent en plus d'une majestueuse éclosion, de délicates saveurs naturelles, ou aromatisées selon les fleurs de thé choisies. Il est alors nécessaire de suivre quelques conseils simples pour réussir à coup sûr leur infusion.

Fleurs de thé : Conseils pour l'infusion.

Nul besoin de vous équiper lourdement ou d'être un maître de la cérémonie du thé pour infuser vos fleurs de thé. Le seul ustensile qui vous sera nécessaire est une théière en verre transparente. Préférez une eau de source pour un meilleur rendu des saveurs de vos fleurs de thé.

En général, nous conseillons d'utiliser une eau à 70, 80°c pour infuser les thés verts et blancs et une eau à 95°c pour les thés noirs. Toutefois, le fabricant conseille quant à lui, une eau avoisinant 100°c pour assurer une éclosion parfaite sans altérer la saveur des feuilles de thé, ni augmenter l'amertume de celles-ci. 

Comment préparer vos fleurs de thé ?

1. Placez une fleur de thé à l'intérieur de votre théière en verre. 
2. Versez l'eau chaude dessus.
3. Laissez infuser pendant 8 à 10 minutes. Les bourgeons et les fleurs délicats prennent vie alors qu'elles se déploient et grandissent lentement sous vos yeux.
4. Versez le thé dans votre tasse et savourez l'instant ! 

Rappel important :
Les fleurs de thés supportent les infusions longues, entre 8 et 10 min et acceptent jusqu'à 3 infusions à la suite. Installez-vous paisiblement pour apprécier chaque instant de la naissance des fleurs de thé que vous aurez fait éclore vous-même, un peu comme une méditation.