Tablette de thé vert pu-erh Lu Zhuang

Escale Sensorielle

Tablette de 12 carrés sécables de thé vert pu-erh Lu Zhuang. Un thé particulièrement délicat récolté en 2018 et pressé en 2019 en portions pratiques permettant un dosage facile pour un gaiwan ou une théière yixing.

Poids de la tablette : 100g

La Chine (seul pays producteur de thé pu erh) depuis plus de 1000 ans. Originaire de la province du Yunnan dans le sud-ouest de la Chine, il est consommé au quotidien par les habitants de cette province.

Mais au fait, quel est le principal critère de qualité d'un bon thé cru Pu-erh? La qualité d'un Pu Erh réside dans l'intensité de sa saveur et sa longueur en bouche. L'intensité et la longueur en bouche d'un bon pu erh est due à la teneur en minéraux des feuilles de thés. Par expérience, un thé produit à partir de vieux théiers ou de théiers cultivés à haute altitude donnera beaucoup plus de saveur, d'intensité dans les goûts et de longueur en bouche.

Dans les temps anciens, les locaux de Bulang étaient les principaux producteurs de thé. À la fin de la dynastie Qing, un grand nombre de marchands Han sont arrivés à Yiwu et ont commencé à cultiver du thé. Ils ont fondé des entreprises pour s'engager dans le commerce du thé, l'établissement d'un point de collecte parmi les six célèbres montagnes de thé. Dans la pratique, le district de thé Yiwu se situe entre 820 et 2000 mètres d'altitude et a une topographie très marquée. Les précipitations annuelles se situent entre 1 000 et 1 800 mm. Il y a entre 1 600 et 2 000 heures d'ensoleillement par an et une humidité relative de 80%. Le temps est chaud et humide toute l'année sans givre.