Service à thé en grès Hiko

Escale Sensorielle

Très joli service à thé en grès et sa anse en bambou composé d'une théière de 500ml et de 2 tasses de 150ml. Parfait pour vous préparer un thé ou une infusion rapidement.

Un peu plus sur les théières :
On dit des théières qu'elles seraient issues des bouilloires en céramique très caractéristique de la vie culturelle chinoise pendant des milliers d'années.

Elles existent en de nombreuses formes, dimensions et matériaux. Et si la forme a peu d'importance, il faut par contre choisir avec soin le matériau et les dimensions selon l'utilisation que l'on veut en faire. La quantité d'eau et les capacités thermiques du matériau ont une grande influence sur l'infusion.

On distingue plusieurs types de matériau donnant deux grands types de théière : celles dites à "mémoire" et celles dites "sans mémoire". Les théières en fonte, verre, porcelaine, céramique.... sont sans mémoire. Seules Les théières en terre cuite sont à mémoire comme la théière Yi-xing par exemple. Du fait de leur porosité elles s’imprègnent des thés qui y sont infusés.

✓ Les théières en fonte : Elles conservent la chaleur plus longtemps que les autres matériaux et sont idéales pour infuser les thés bleu-verts, noirs et sombres.
✓ Les théières en céramique : Elles conservent moins bien la chaleur et sont donc mieux adaptés à des thés fragiles (thés verts, blancs et jaune)
✓ Les théières en verre : Elles permettent de voir la couleur du thé à travers ainsi que l'évolution de l'infusion ou l'éclosion d'une fleur de thé. Comme la porcelaine, elle conserve moins bien la chaleur que la fonte.