R00IB0S nature organic

Escale Sensorielle

La préparation du R00IB0S est similaire à celle du thé, si ce n'est la durée de son infusion légèrement plus longue. La boisson est de couleur rouge brun, ce qui lui vaut l'appellation de thé rouge. Il se déguste nature ou avec du lait (comme dans son pays d'origine l'Afrique du Sud) et sa saveur est naturellement douce.

Son faible taux de tanin diminue l'amertume qui n'est pas toujours appréciée dans le thé classique.

Cette plante cultivée en Afrique du Sud que l’on nomme à tort "thé rouge" mais qui n’est pas un thé. Son nom qui signifie buisson rouge en afrikaans à cause de ses tiges rougeâtres et de la couleur rouge orangée que prennent ses feuilles en s’oxydant.

La particularité du R00IB0S est qu'il ne contient pas de théine par contre, il est riche en antioxydant tout comme le thé.

Le R00IB0S a ainsi été associé au monde du thé et non à celui de la tisane à cause de son goût légèrement épicé et boisé et aussi pour sa couleur cuivrée souvent proche de la couleur d’un thé noir.

* Aspalathus linearis, AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Le saviez-vous : à l'instar du thé, les R00IB0S natures ou aromatisés se consomment chauds, mais aussi glacés.

Retrouvez dans l'onglet caractéristique, toutes nos suggestions de préparation.