Nourrir sa famille grâce à son potager

Éditions Jouvence

Le mot de l'éditeur :
Ne plus acheter de légumes et nourrir sa famille uniquement grâce à son potager… Et si ce défi devenait votre réalité ? Sandrine Duport, créatrice de la fameuse chaîne YouTube « Popote et potager », a relevé le pari et vous prouve à travers son livre que ce rêve est facilement accessible.

Son enthousiasme communicatif vous donnera le coup de pouce nécessaire pour vous lancer dans l’aventure et son expérience de terrain vous permettra de bénéficier d’un accompagnement complet de la fourche à la fourchette. Préparer votre jardin tout en préservant la biodiversité, savoir quoi planter, à quelle période et en quelle quantité pour nourrir une famille de quatre personnes, découvrir de nouvelles techniques de conservation pour faire face à l’abondance de certains légumes…

Vous trouverez ici tous les conseils d’une passionnée de cuisine et de jardin ! Pour transformer vos récoltes en délicieux petits plats, vous apprendrez également à cuisiner chaque légume en trois recettes : un plat veggie (en lien avec les vidéos « le lundi, c’est veggie »), un plat convivial et une recette de conserve pour apprécier chaque légume tout au long de l’année.

Quelques mots sur l'auteur :
Sandrine Duport
Passionnée par la cuisine depuis son enfance, Sandrine Duport a passé la plus grande partie de sa vie derrière les fourneaux. Cette autodidacte commence par de petits emplois dans la restauration pour finir cheffe de cuisine dans une ferme-auberge.

Sa passion et ses expériences lui ont donné le goût de la qualité des produits et le goût de la nature. À 50 ans, elle choisit de vivre à la campagne, où elle met en valeur les légumes de son potager et prône l’autonomie alimentaire. Depuis quatre ans, vous pouvez la retrouver trois fois par semaine sur sa chaîne YouTube « Popote et Potager ».