Matcha Hikari premium Bio 30g

Escale Sensorielle

Grand matcha Bio grade premium 30g Bio aussi connu sous le nom de Hikari. Délectez-vous des plus précieuses saveurs des meilleurs thés japonais utilisés lors de la fameuse cérémonie du thé au Japon Chanoyu.

L'arôme végétal doux, fruité, à la saveur tendre et sucrée, délicatement équilibré par une notre d'amertume, fait de notre poudre de thé matcha Bio cérémonie 30g un idéal pour la dégustation d'un grand thé matcha japonais Biologique.

Placez une petite quantité de matcha (2 cuillères en bambou) dans le bol chawan en utilisant une cuillère à thé en bambou appelée chashaku 茶杓.

Versez ensuite une petite quantité d'eau non bouillante avec la louche en bambou Hishaku, puis fouettez en utilisant un fouet traditionnel en bambou chasen 茶筅, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène sans grumeau.

Les bons gestes pour la préparation du thé matcha:


Boite de 30g.

Réalisé à partir de thé Tensha 碾茶. Le tencha est produit comme le gyokuro en plantation couverte. Le thé Tensha est donc un thé riche en théanine, qui est responsable de la douceur du thé.

De bonne qualité, le tencha a un goût fort, mais doux, et pas astringent ou encore moins amère, contrairement à l'idée reçue. Pour une conservation optimale de votre thé matcha après ouverture, veillez à le stocker au congélateur.
N'ayez crainte, il peut être utiliser dès sa sortie et se concerve ainsi plusieurs mois.