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Thé vert Kukicha (organic)

Réf
102140
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Le kukicha organic ce thé vert japonais issu d'une agriculture Biologique est réalisé avec les tiges des feuilles de thé qui lui confère une saveur végétale douce, fraîche avec une faible teneur en caféine. En savoir plus

  • Japon
  • Grand cru
  • Culture Biologique
Les notes de Florence - Oenologue expert dégustateur
Une originalité japonaise avec une vraie personnalité : le thé de tiges. Son profil est pimpant, gai, rafraîchissant, avec une réelle présence en bouche mêlant rondeur et touche soyeuse et une déclinaison harmonieuse de notes fraîches végétales et fruitées.

Le kukicha justement nommé thé de brindilles ou de tiges, puisqu'il s'agit là de la traduction littérale de Kukicha. (Kuki : brindille ou tige et Cha : Thé).
La saveur relativement douce et fraîche d'un kukicha est significative d'un Kukicha de qualité.

Les brindilles et tiges de thé vert Kukicha contiennent très peu de de caféine. Il est donc tout à fait indiqué pour les personnes qui sont sensibles à la caféine ou bien en boisson du soir.

Plus d’information
Conseil d'utilisation

Logo temps d'infusion thé 2 minutes
Logo quantité thé 2 cuillères (2g) / Tasse (10cl)
Logo température d'infusion thé 80°c
Logo journée Journée

Composition

Thé vert japonais organic Kukicha

Les notes de Florence - Oenologue expert dégustateur

Nom du thé : Thé vert Kukicha organic
Origine : Japon
Couleur : vert
Temps d’infusion et température de l’eau : 2’ – 80°C

Feuille sèche :
Aspect : Tiges jaune vert
Parfums : Fruité, fruits jaunes, végétal frais anisé

Infusion :
Parfums : Très végétal frais, anisé, zesté, fruits frais

Liqueur :
Couleur : Jaune soutenu
Texture : Ronde, souple puis légèrement soyeux

Saveurs :
Arômes : Végétal frais, tige, feuille, fraîche, anisé, fruité, fruits frais, pêche de vigne, zesté, pamplemousse rose, nuance bergamote
Longueur en bouche : Fraîche végétale, anisée, zesté

Profil sensoriel : Une originalité japonaise avec une vraie personnalité : le thé de tiges. Son profil est pimpant, gai, rafraîchissant, avec une réelle présence en bouche mêlant rondeur et touche soyeuse et une déclinaison harmonieuse de notes fraîches végétales et fruitées.

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