Lord Ganesh

Escale Sensorielle

L'infusion Lord ganesh est une délicate infusion composée de feuilles de bambou très prisée par les moines bouddhistes qui la consommaient pour étancher leur soif durant de longues séances de méditation. Une parfaite harmonie de saveurs entre le goût légèrement sucré du bambou et les parfums délicieusement régressifs de fraise et de vanille.

Le bambou est une plante particulière connue de tous pour la fabrication d'objet mais on trouve encore trop peu cette plante en infusion.

Depuis des siècles, les moines bouddhistes consomment le bambou en infusion, ils étanchaient leur soif avec cette délicieuse infusion au goût légèrement sucré (dû au fructose que contient naturellement la plante) et restaient ainsi alerte lors de longues méditations.

Les bambous ne peuvent être récoltés qu'une fois par an et uniquement pendant quelques semaines.

Pour la réalisation de l'infusion Lord Ganesh, nous avons sélectionné et laissé sécher uniquement les jeunes feuilles de bambou afin de préserver leur qualité.

Tout comme le thé vert, les feuilles de bambou peuvent être infusées jusqu'à deux ou trois fois pendant 3 à 5 min sans problème, en résulteront des infusions plus intenses à chacune d'entre elles en matière de goût du bambou.

D'une façon générale, les feuilles peuvent sont infusées sur une période allant de 8 à 10 min ainsi sur une seule infusion on pourra bénéficier de l'intensité du goût de la plante, et vous obtiendrez alors une belle liqueur jaune d'or.