Fleur de sel au thé vert matcha

Escale Sensorielle

Utilisée avec parcimonie, la fleur de sel au thé vert relèvera avec brio vos plats japonais tels les sushis, et même vos poissons grillés ou bien encore les rouleaux de printemps et autres mets asiatiques.

La fleur de sel est le nectar des marais salants. Elle se forme à la surface des bassins d’argile lors de l’évaporation de l’eau sous l’action conjuguée du soleil et du vent. Sa pureté est exceptionnelle. La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille.

Son origine : Madagascar (lieu de cueillette)
La fleur de sel de Madagascar est issue des marais salants d’Ifaty. 100% naturelle, elle est garantie sans additif. Sa blancheur, sa pureté et son goût sont le fruit d’un travail artisanal. Riche en magnésium et en calcium, utilisée raisonnablement elle est excellente pour la santé.